In der alten Textilfabrik verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart: Die originalen Generatoren versprühen industriellen Charme - wir füllen ihn mit moderner Küche, viel Herzblut und Liebe zum Detail.
Räumlichkeiten
Ich lasse mich nicht gern einschränken: Ich koche täglich, was Berg, Wiese und See gerade hergeben. Eine feste Karte gibt es darum nicht.
Was heute auf den Teller kommt, finden Sie auf unserer täglich aktualisierten Mittags- und Tageskarte.
Jacob van Seijen, Gastgeber
Aus unserer Küche
In der alten Textilfabrik in Mels verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart auf einzigartige Weise. Die alten Generatoren erzählen Geschichten aus einer Zeit, in der hier Energie für die Textilfabrik erzeugt wurde – heute versprühen sie industriellen Charme und bilden den Rahmen für eine moderne Gastronomie.
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„Mit viel Herzblut und Liebe zum Detail verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch und schaffen einen Ort, an dem man sich rundum wohlfühlt."
Sandro baut auf 0,8 Hektaren in Azmoos, St. Gallen und der Bündner Herrschaft traditionelle Schweizer Rebsorten an. Aus diesen Trauben keltert er komplexe und zugleich leichtfüssige Weine mit viel Charakter.
Wir freuen uns, diese besonderen Weine gemeinsam mit Sandro bei einem gemütlichen Apéro zu entdecken.
Liebe Gäste, wir sind dann mal kurz weg. Deshalb bleibt das Restaurant am Dienstag, 16. Juni, und Mittwoch, 17. Juni, geschlossen.
Am Donnerstag, 18. Juni, sind wir wieder gerne für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Von Oktober bis März begrüssen wir Sie auch sonntags von 11:30 bis 16:00 Uhr. Gerne öffnen wir das Kraftwerk auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten. Bitte kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Wir machen keinen Sommerurlaub und sind durchgehend für Sie da! ☀️
Unsere Öffnungszeiten:
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!